小编印象中过去十几年前来到隆中华是因为参加宴席，所以今天来到这所学校趴趴走，有了全新的认识。
这一次要做“食堂文化”课题，就看到了隆中华食堂各角落都挂上了有关“食堂文化”德育的告示。食堂一共有10个档口，犹如一个大型美食中心，可惜小编这一次没有口福，等小编采访结束后，才发现食堂已经陆续收档，吃了一碗不错的亚参叻沙（Asam Laksa）和一杯苹果汁。
食物选择多元，还设有素食和马来餐，没有售卖任何垃圾食物，也没有售卖薯条，也少有煎炸食物，食堂也挂有不少贴心食堂礼仪告示，这些都是小编今天在隆中华搜罗到的特色。
学生福利处主任张焜水老师也提到，去年学校全年推行“知书识礼”活动，当中也包含了食堂文化的推行。希望透过一点一滴的教育灌输，可以让学生学习进食礼仪。
虽然食堂空间不大，不过小编走在食堂是凉快，不会太闷热，主要是在煮食档口都有装置了吹风机和抽油烟机。
其实食堂就是一个课堂，差别在于食堂不是用来上课，却是一个很好教育的地方。如果今天我们一个星期有一门课是可以在食堂上课，那该多好啊！可以吃吃喝喝，又可以多吸收饮食教育。
从今天起，不妨多留意学校食堂。小编相信，你会观察到食堂有趣的地方，就如今天褚佩伽同学告诉小编，食堂是一个让她有归宿感的地方。
思考题
1. 食堂给你什么感觉？
2. 你爱食堂吗？为什么？
3. 你希望学校食堂是长什么样子（环境），食物部分要有什么变化（饮食）？
4. 你觉得饮食教育重要吗？为什么？
我们需要食育课吗？