心(新)教育——怡保培南独中



“培育人才,南国翘楚;冲出怡保,迈向世界。”看到这一句话,就会联想到怡保培南独中。这一期“校校有特色系列”我们来到一所多元国籍学生的学校。当小编在学校墙上看见“霹雳福建公会附设”的时候,转过身跟江老师聊到,从历史来看,霹雳福建公会在发展教育部分颇具用心,从1917年设立私塾,后来在1925年设立培南学校,有了小学和中学后,2013年又设立了培南幼儿园,所以霹雳福建公会在促成这个完整教育体系(幼儿园、小学、中学)部分功不可没,也是非常难得在教育上可以有籍贯会馆去开设并传承。

 

拿出真诚,以心换心。心中有爱,处处是家。”走在培南独中,可以处处感受到一股温暖校园文化。“和谐世界,从心开始”,“感恩师长、感恩国家、感恩一切”,“孝、诚、怒、和、宽、义、礼、悌、智、仁、勇、忠、敏”,看见校园里头的“心”不是只有墙面上的“心”或跟“心”有关的品德教育,还包括带“心”字文化,用心、关心、热心、开心、实心等等。

 

当今校园文化需要的是什么?是一个有朝气、快乐的校园。校园文化不只是老师、行政人员、学生、家长的责任,还包括在学校服务的校工、园丁、食堂经营者。小编在培南找到心(新)教育。

 

空间设计设想周到的实验室

 

培南在科学室(生物室、化学室、物理室)空间规划设想周全。走了多所学校,小编第一次看见科学馆主任和两位助理的办公室就设立在科学室内,连接生物和化学室。这样的空间设计安排是非常好,也减轻了科学老师做实验活动安排。实验室的设备齐全,两位助理也很用心在准备学生上课需要用到用具和实验材料。

 

当我们说当老师很累的时候,在小编眼前的科学馆主任林国胜老师70余载,至今仍然没有退下来,乐当一位科学老师。小编经常会听到一句话“好老师的关键不在年纪,而是心态和体能。”林老师是一个有活力,健谈,可以滔滔不绝的谈科学。提到养生之道,老师只说了两个字“快乐”。这一点小编确实可以感受到,因为只有老师快乐,学生才会幸福,校(笑)园也就和谐。

 

在培南科学馆找到心(新)教育。

 

食之美食堂

 

食之美,在于人。培南食堂有别于一般学校食堂,多了一份情、一份爱、一份心、一份真。食堂食物选择多元,也许对培南孩子来说,吃足六年食物会吃到怕,但小编看到的不是食物的味道,而是这些食物都多了一份关心。除了有中西餐、还有中国档(拉面)、马来档。

 

【粉面档】

两位老人家再加一位年纪不是很大的安娣在怡保培南独中经营一档面食,卖的都是我们非常熟悉的鸡丝河粉、虾面、板面等等。她们卖的不是只是几道食物,而是多了一份关心。

 

当你不知道要吃什么的时候,不妨站在档口前,她们就会化身为家中的婆婆、妈妈角色,一个你再也熟悉不过家里会给你的温暖。

 

【粉面档(拉面)】

如果你爱喝ABC汤,一定会爱上这碗拉面汤。这碗拉面汤的味道就像你在喝一碗ABC非常清甜。经营者是一对中国夫妻,据说在怡保培南独中食堂经营了几年,晚上也在学校附近卖拉面。

 

这一晚拉面的面条是老板自己手打面条,不爱说话,默默用心在煮面。这一碗面还有一个独家秘诀吃法,就是辣椒(不辣),必须淋上辣椒才好吃。一开始小编不太能接受,汤面淋上辣椒还能吃吗,那就不是汤面,所以小编还是很单纯一点一点淋上来吃,不敢跟汤底捞在一起吃。

 

虽然汤底淋上辣椒吃别有一番风味,但是辣椒的味道就会盖过汤底的味道,所以若有机会到怡保培南独中,吃这碗拉面汤建议还是将辣椒分开吃比较好。

 

【面包档】

来到这个档口,会看到老板很用心在弄芝士酥皮,虽然酥皮是现成食品,但是老板有花心思在弄,让原本没有配料的酥皮化身为巧克力和芝士口味。采访当天,小编一直努力想要跟老板多谈,他说OK可以谈,然后低头很努力,很用心在为酥皮添加芝士。他的用心已经投入在食物上,后来我说下回再聊。

 

整个过程,小编深刻明白到当一个人全心在做一件事的时候,只要默默在看着他做,就已经足够。

 

【马来餐】

在独中也能吃到马来餐!Yummy~

Pakcik,Makcik和蔼近人,Makcik看到小编第一句话就问,从哪里来?小编和他们从食物聊到生活,原来他们几年前也是住在雪州加影一带,后来搬到怡保居住。炒饭、椰浆饭,但是马来餐和中餐在食物味道上就是不同。马来档口的设立除了有照顾到友族老师外,也让孩子们有机会可以吃到友族的食物,真的很赞!

 

做饮食业,笑容很重要。微笑服务胜过一道食物。

 

还有几个档口也很用心在做,但基于时间关系,小编没有办法逐一去挖宝!


在培南食堂,吃出了暖暖的味道,胃暖了,心也暖。

 

在培南食堂找到心(新)教育。

 

简单设计图书馆

 

虽然图书馆空间不大,但是可以看见孩子们有在善用图书馆。我们常说推动阅读很难。但是培南图书馆在推动《中学生》月刊上花尽心思,全校推动两人共阅一本计划,让阅读风气可以逐步建立起来。

 

看着孩子们在课间休息三三两两去找自己爱看的书,我们的阅读之路再艰巨还是有希望。

 

在培南图书馆找到心(新)教育。

 

品德教育

 

《弟子规》课程纳入初一和初二必修课,走在培南,除了因为有一尊孔子像外,也会看到很多有关弟子规的文字。其实弟子规是由一位热心的老师,找了一群学习弟子规的志工们到学校给学生上课。弟子规的学习可以带着走吗?已经初三、高一不需要再修弟子规的孩子们告诉小编,可以,已经变成潜移默化的教育。

 

除了弟子规的课程,学校每年也举办“弟子规文化展”,是品德教育推动的大跃进。很高兴可以看见学校在弘扬中华传统文化部分持续坚守。

 

梁炳初校长问小编在培南看到什么?小编在培南找到心(新)教育。

 

这一年,我们走了一趟教育快乐行!