《品味四讲》中，蒋勋以生活中的“食、衣、住、行”作为楔子，通过常见的生活现象来让读者发现生活美学的踪影，引经据典，以历史及文化为鉴开拓读者的视野，让我在读完这本书后仿若经历了美学的洗礼，能以更加宽广的心胸看待及珍惜生命之美。
在我看来，贯通全书的中心理念便是这本书中我最钟爱的两句话：“所有生活的美学旨在抵抗一个字——忙。忙就是心灵死亡，不要再忙了——你就开始有了生活美学。”
人们为了所谓的不浪费时间而狼吞虎咽，一颗能够感受到美的心因此蒙尘。食物的美，在于我们细细品尝佳肴时，能够感受到食物的滋味，能够感受到下厨者的心意，这也正是为什么手工食品、百年老字号等招牌能屹立不倒——因为他们的食物里饱含感情，因为食用者懂得慢慢品尝。
时尚的标准瞬息万变，唯有个人风格才能真正使人脱颖而出。其中，蒋勋对于名牌的看法十分新颖：使名牌引领风骚的除了是口碑，还有的是名牌背后深厚的文化和历史。因此在购买名牌前，我们首先应当从美学的角度去思考：这个牌子的剪裁是否适合我的身材？穿搭前，我们要思考：这个风格是否符合我所要前往的场合？蒋勋先生提出了很多关于服装的见解，如民族与其民族服装之间的关系，时尚与世界格局之间的关系，旧衣服与个体之间的感情，这些都值得我们去深思。
住家美学，首先当从自己的家开始发掘。以自己永远将居住于此地的心态去认真地布置自己的家，如此一间屋子才会有温暖，有“家”的感觉。诚如蒋勋所言，世人若都想着自己有一日会搬迁，那么大家只会把屋子当成一个停留地，而忽略了创造一个能够让自己放松及休息的避风港的重要性。从自家开始，去关怀社区，再到照顾公共地区，如此一步步扩展格局，一步步将美与人情味引入每个地区，我们才有希望将一个城市，甚至一个国家变得美，变得让人留恋。
最后，行之美当中，我们应当学习放慢脚步。无论是随着时代演变，速度越来越快的交通发展，抑或因市场需求而使得人们分秒必争，总是处于赶时间的状态，每个人都似乎在追求“快、快、快！”。悠闲文化中，“快感”是不好的——尽管有瞬间的情绪高潮，但快感后的落寞会使心灵感到空虚。人生这条路上，若我们能放慢追求，我们便能体会活在当下，活在每一分、每一秒的满足感。
阅尽此书，深感获益良多——不仅增广见闻，焦虑的心情也被抚平。所有的美学都来自悠闲文化，这不是说我们每天都要有采菊东篱下的闲情，而是说在快节奏的生活中，我们若能保持一颗悠闲的心，就能够体会到生活里的美学。