“素养”（Competencies）一词成为热门词汇，我们需要认识它， 因为它是每个人都需要具备的能力。根据经济合作暨发展组织（Organization for Economic Cooperation and Development, OECD）的定义，素养是指透过不断学习，使个人持续发展新的知识与能力， 以达成个人目标并能参与社会。素养包含三大要素：认知（Knowledge）、技能（Skills）、态度与价值（Attitude & Values），并透过行动（Action）整合学习。【Organisation for Economic Co-operation and Development （OECD）（2016）】（跨领域素养导向课程设计，初阶工作坊实践手册）。
“跨领域/学科”（interdisciplinary）是指两个学科（或领域）的研究者、教授或学生，利用各学门的知识或方法，互相合作，在同一目标下进行的教学活动，此种教学通常能解决单一学科无法解决的问题。（郭重吉，2008，介绍跨领域的研究与教育）
根据上述素养的定义，独中课程发展以三大理念，即自主学习、沟通协作与社会参与为导向，并以培养学习者的终身学习为轴心。因此教师面对多变的教育场景时必须转变，应以跨学科的知识应用，统整学科或领域在知识、技能和态度的学习，培养学生综合的问题解决能力和创新的实践素养。
因此，根据跨学科例子“自热火锅”与“环保教育”分享，老师在使用跨学科/跨领域知识时，并没有删减原有的课程或新增课程，只是以学科共通的知识基础或相关技能进行探究活动，让学生爱上学习！